ツイート. お酢を使うだけで今までの味とは違う、爽やかな口当たりを見つけられますよ。ぜひお酢の力を利用して、手羽元の煮物を作ってみてくださいね。 執筆:mama13. もう何度作ったかわからないくらい、我が家の定番料理です。骨付きのお肉がホロリと取れて、お肉を柔らかくするお酢の効果が見事に発揮されるお料理です。手羽元がすべて浸るくらいの小さめのお鍋で作るのがポイント。我が家では鍋幅16.5cm、高さ8.5cmのお鍋で煮ています。 鶏手羽元 6本 ゆで卵 2個 ブロッコリー 適量 しょうが 10g にんにく 1片 <調味料> ミツカン 純玄米黒酢 1/2カップ しょうゆ 1/4カップ 水 1/4カップ 砂糖 大さじ3 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮」のレシピページです。お酢を使って手羽元を炒め煮にしました。にんにくとしょうががうまさのポイントです。。炒め煮。鶏手羽元,卵(ゆでたまご),にんにく,しょうが,酒,酢,しょうゆ,砂糖,みりん 煮汁が半分になったらなすを戻し、煮詰めて味をからめる。 1,179. 注文できる材料. 和風だし の素A: 1/2本(3g) ... 手羽元を入れて焼き、水(1 カップ)を注ぎ、Aを順に加え中火で煮る。 3.